La carne procedía de ganado alimentado de grano. La mayor parte de la tierra en el oeste de Estados Unidos se ha agotado y transformado en desierto debido al sobrepastoreo.
Le tomó aproximadamente 2 libras de grano para producir ese cuarto de libra de carne; la producción de grano causa la pérdida de tierra vegetal debido a la erosión de los métodos de cultivo insostenibles.
La producción de ese grano también tomó cantidades sustanciales de pesticidas y fertilizantes (la mitad de todos los fertilizantes en los Estados Unidos se aplican al maíz para los animales), algunos de los cuales terminan en áreas acuíferas o se filtran en los suministros de agua subterránea. Los fertilizantes comerciales se han relacionado con el cambio climático. Por ejemplo, la creación de fertilizantes nitrogenados libera el gas de invernadero, que puede combinarse con otros gases en la atmósfera para hacer las temperaturas más cálidas.
En un corral de engorde, donde el ganado se engorda antes de ser sacrificado para la comida, un novillo típico come cerca de 3.000 libras de grano para aumentar su peso en 400 libras. Para cuando ha terminado el proceso de engorde, se han gastado 600 galones de agua para crear esa hamburguesa. En la empacadora de carne donde el novillo es sacrificado, la mayoría de los trabajadores reciben salarios bajos, sin seguro médico y sin días de vacaciones. Estos trabajadores sufren un alto índice de lesiones.
Una vez sacrificados y procesados, la carne se congela, es enviada en camiones que la mantienen en frío y luego cocinada en una parrilla de gas (combustibles que contribuyen al cambio climático).
El pedido de 5 onzas de papas fritas vino de una patata de 10 onzas cultivada que toma 7.5 galones de agua para elevar esa patata, además de cantidades de fertilizantes y pesticidas, algunos de los cuales terminan en los ríos Columbia o Snake. Por esa razón y debido a las presas para generar electricidad, el salmon ha desaparecido del rio Snake junto a otras especies de peces.
Los agricultores reciben una pequeña fracción del precio de las papas fritas, tal vez 1 o 2% del precio de un cliente pagó para las patatas fritas. La mayoría de las patatas ahora se cultivan en grandes granjas que requieren grandes equipos de recolección de la patata. Esto reduce el número de productores de papa necesarios.
La papa fue excavada con un mazo de motor diésel y luego transportada a una planta de procesamiento donde fue deshidratada, cortada y congelada. Finalmente fue transportada a un centro de distribución, de ahí a la tienda de comida rápida y frita en aceite de maíz.
La comida se sirve en un restaurante de comida rápida construido en un terreno que fue originalmente bosque, luego terreno agrícola y finalmente se convirtió en zona comercial mientras la ciudad se expandía. Muchos de los trabajadores del restaurante de comida rápida son adolescentes y adultos jóvenes que sólo trabajan a tiempo parcial por el salario mínimo.
La cola provenía de una planta de procesamiento de Seattle. Está hecha el 90% de agua proveniente del río Cedar. El jarabe de maíz de alta fructosa proviene de Iowa, al igual que el dióxido de carbono utilizado para producir la efervescencia, la cual es producida por la fermentación del maíz. La cafeína proviene de una planta de transformación que hace café descafeinado. La lata se fabrica a partir de un tercio de aluminio reciclado y dos tercios de la bauxita mineral en forma de banda extraído en Australia. Legó a Washington en un carguero coreano, y se transforma en aluminio usando una cantidad de energía equivalente a un cuarto de gasolina. La energía proviene de las presas de los ríos que han disminuido en un 97% el salmón de la Cuenca del río Columbia
La cola se ha denominado "el caramelo líquido" debido a su nivel alto de azúcar. A finales de los 50’ una típica cola de comida rápida era 8 onzas. Hoy una gran cola podría ser de 32 oz, que contienen más de 300 calorías y un tercio de la cantidad máxima diaria recomendada de azúcar para un adulto. Las altas cantidades de calorías y azúcares pueden conducir a condiciones como la obesidad y la diabetes. En Estados Unidos se estima que 34% de los adultos somos obesos. La Cola es muy rentable para los restaurantes ya que el jarabe necesario cuesta sólo 9 centavos y el refresco se vende alrededor de $ 1,29.
El bocado típico de alimento consumido en los Estados Unidos viajó 1.200 millas antes de que nos lo comiéramos. En el camino, se requiere de embalaje, energía, carreteras, puentes y almacenes, y contribuyeron a la contaminación de la atmósfera.
Le tomó aproximadamente 2 libras de grano para producir ese cuarto de libra de carne; la producción de grano causa la pérdida de tierra vegetal debido a la erosión de los métodos de cultivo insostenibles.
La producción de ese grano también tomó cantidades sustanciales de pesticidas y fertilizantes (la mitad de todos los fertilizantes en los Estados Unidos se aplican al maíz para los animales), algunos de los cuales terminan en áreas acuíferas o se filtran en los suministros de agua subterránea. Los fertilizantes comerciales se han relacionado con el cambio climático. Por ejemplo, la creación de fertilizantes nitrogenados libera el gas de invernadero, que puede combinarse con otros gases en la atmósfera para hacer las temperaturas más cálidas.
En un corral de engorde, donde el ganado se engorda antes de ser sacrificado para la comida, un novillo típico come cerca de 3.000 libras de grano para aumentar su peso en 400 libras. Para cuando ha terminado el proceso de engorde, se han gastado 600 galones de agua para crear esa hamburguesa. En la empacadora de carne donde el novillo es sacrificado, la mayoría de los trabajadores reciben salarios bajos, sin seguro médico y sin días de vacaciones. Estos trabajadores sufren un alto índice de lesiones.
Una vez sacrificados y procesados, la carne se congela, es enviada en camiones que la mantienen en frío y luego cocinada en una parrilla de gas (combustibles que contribuyen al cambio climático).
El pedido de 5 onzas de papas fritas vino de una patata de 10 onzas cultivada que toma 7.5 galones de agua para elevar esa patata, además de cantidades de fertilizantes y pesticidas, algunos de los cuales terminan en los ríos Columbia o Snake. Por esa razón y debido a las presas para generar electricidad, el salmon ha desaparecido del rio Snake junto a otras especies de peces.
Los agricultores reciben una pequeña fracción del precio de las papas fritas, tal vez 1 o 2% del precio de un cliente pagó para las patatas fritas. La mayoría de las patatas ahora se cultivan en grandes granjas que requieren grandes equipos de recolección de la patata. Esto reduce el número de productores de papa necesarios.
La papa fue excavada con un mazo de motor diésel y luego transportada a una planta de procesamiento donde fue deshidratada, cortada y congelada. Finalmente fue transportada a un centro de distribución, de ahí a la tienda de comida rápida y frita en aceite de maíz.
La comida se sirve en un restaurante de comida rápida construido en un terreno que fue originalmente bosque, luego terreno agrícola y finalmente se convirtió en zona comercial mientras la ciudad se expandía. Muchos de los trabajadores del restaurante de comida rápida son adolescentes y adultos jóvenes que sólo trabajan a tiempo parcial por el salario mínimo.
La cola provenía de una planta de procesamiento de Seattle. Está hecha el 90% de agua proveniente del río Cedar. El jarabe de maíz de alta fructosa proviene de Iowa, al igual que el dióxido de carbono utilizado para producir la efervescencia, la cual es producida por la fermentación del maíz. La cafeína proviene de una planta de transformación que hace café descafeinado. La lata se fabrica a partir de un tercio de aluminio reciclado y dos tercios de la bauxita mineral en forma de banda extraído en Australia. Legó a Washington en un carguero coreano, y se transforma en aluminio usando una cantidad de energía equivalente a un cuarto de gasolina. La energía proviene de las presas de los ríos que han disminuido en un 97% el salmón de la Cuenca del río Columbia
La cola se ha denominado "el caramelo líquido" debido a su nivel alto de azúcar. A finales de los 50’ una típica cola de comida rápida era 8 onzas. Hoy una gran cola podría ser de 32 oz, que contienen más de 300 calorías y un tercio de la cantidad máxima diaria recomendada de azúcar para un adulto. Las altas cantidades de calorías y azúcares pueden conducir a condiciones como la obesidad y la diabetes. En Estados Unidos se estima que 34% de los adultos somos obesos. La Cola es muy rentable para los restaurantes ya que el jarabe necesario cuesta sólo 9 centavos y el refresco se vende alrededor de $ 1,29.
El bocado típico de alimento consumido en los Estados Unidos viajó 1.200 millas antes de que nos lo comiéramos. En el camino, se requiere de embalaje, energía, carreteras, puentes y almacenes, y contribuyeron a la contaminación de la atmósfera.
